Повар Виктор Эдуардович

(Резюме № 226 748)

Возраст: 31 год
Национальность: Украинец

Постоянная прописка: Россия

Дополнительно:
Aнглийский язык

График работы:
•  5-дневка (без проживания)
•  6-дневка (без проживания)
•  5-дневка (с проживанием)
•  6-дневка (с проживанием)
•  Частичная занятость (неск. дней в неделю)
•  Частичная занятость (неск. часов в день)
•  Вахта
•  Выходного дня

Опыт работы в семье

2020 — 2020 (менее года). Повар.
Закупка продуктов, приготовление блюд по меню, составленому по рекомендация и пожеланиям владельца дома. Приготовление еды на персонал. Контроль порядка и чистоты на кухне и складских помещения к ней прилагаемых.
Рекомендации по требованию.

Образование

КСУ №3 повар 4 разряда.

Семейное положение

В официальном браке

Иные места работы

2021 — 2022 (1 год). Smoke bbq. Повар горячего цеха.
Обязанности: Приготовление блюд на мангале и на основной позиции плиты. Соответствие с основы и требованиями ресторана.

2019 — 2020 (1 год). Clasica bar. Су-шеф.
Обязанности: Закупка продуктов для работы зведения, корнтороль качества приготовления блюд и соблюдения технологического процесса заданого пот тех. картам. Управление работы персонала на кухне, составление графика, работа на кухне в смене с поварами. Активное участие в проработках меню, составление отчета и отправления текстовых вариантов прорабтаных блюд калькулятору.

2018 — 2019 (1 год). Джандуя. Су-шеф.
Обязанности: Корнтороль качества приготовления блюд и соблюдения технологического процесса заданого пот тех. картам. Управление работы персонала на кухне, работа на кухне в смене с поварами.

2017 — 2017 (менее года). Питер Бургер. Су-шеф.
Обязанности: Закупка продуктов для работы зведения, корнтороль качества приготовления блюд и соблюдения технологического процесса заданого пот тех. картам. Управление работы персонала на кухне, составление графика, работа на кухне в смене с поварами. Активное участие в проработках меню, составление отчета и отправления текстовых вариантов прорабтаных блюд калькулятору.

2016 — 2017 (1 год). Кафе Лесное. Повар холодного цеха.
Обязанности: Работа в команде с поварами, приготовление блюд в соответствии с тех.картами. Соблюдение качества в приготовлении блюд, и контроль качества хранение готовой и сырьевой продукции.

Умения: Обучаемость, Ответственность, Работа с тех. Картами, Контроль сроков годности, Общественное питание, Контроль качества, Инвентаризация, Работа в команде, Обучение персонала, Управление персоналом, Честность, Многозадачность

Все повара для найма в Москве и Московской области