VIP-гардеробщица Анна

2022 — 2022 (менее года). Уход за vip гардеробом.
Полный уход за vip гардеробом (выведение пятен, стирка, утюжка, мелкий ремонт) Введение электронного гардероба(создание фото одежды, редактирование и ввод в программу).
Рекомендации: по требованию.

2019 — 2022 (3 года). Горничная по уходу за vip гардеробом. Москва.
Работа с VIP гардеробом: профессиональный уход за vip гардеробом: мужским, женским и детским; уход за деликатными тканями, изделиями из кожи, меха; работа с брендовыми вещами; сортировка вещей в соответствии с ярлыками по типу цвету тканей, характеру стирки, чистки и т. д.; стирка: ручная, машинная, деликатная; применение различных технологий выведения пятен, деликатная чистка вещей. Взаимодействие с химчистками, знание технологии сушки вещей, домашнего текстиля. Уход за домашними текстилем (чистка, выведение пятен, стирка, глажка, отпаривание) : постельное белье, полотенца, скатерти, глажка.
Мелкий ремонт одежды.
Сезонная сортировка и консервация на хранение одежды и обуви.
Организация, уборка и поддержание порядка в гардеробных.
Сбор, разбор чемоданов.
Работа с техникой: Adora, Bosh, Miele (стиральные и сушильные машины), Laurastar, Gloria, Adora (гладильные системы), шкаф для отпаривания, валик.
Рекомендации: по требованию.

2018 — 2019 (1 год). Горничная по уходу за vip гардеробом, экономка. Москва.
Управление персоналом, найм персонала, обучение. Обучение иностранных сотрудников. Заказ продуктов, химии, расходных материалов. Проведение инвентаризаций, учёт и отчётность. Составление графиков и табелей. Замещение персонала, в частности работа по уходу за vip гардеробом.
Рекомендации: по требованию.

2011 — 2012 (1 год). Повар в семье. Орехово- Зуево.
Шеф повар в семье (2 взрослых + 2 ребёнка). Приготовление блюд русской и европейской кухни. Диетическая кухня, расчёт калорий.
Рекомендации: по требованию.

2018 — 2018 (менее года). ООО «Немчиновка парк". Москва. Руководитель АХО.
Обязанности: Организация и обеспечение эффективной деятельности отеля. Внедрение стандартов и обучение сотрудников. Взаимодействие с контролирующими и разрешающими государственными органами. Закупка всех необходимых товаров. Заключение договоров с поставщиками (оборудование, косметика, химия, расходные материалы). Контроль за соблюдением внутренних стандартов. Проведение инвентаризации, контроль остатков ТМЦ. Составление графика работы персонала, ведение табеля учёта рабочего времени. Выдача зарплаты. Проведение инструктажа на рабочем месте. Взаимодействие с Главным инженером и техническим персоналом. Ведение документооборота. Организация проведения медосмотра персонала. Уверенный пользователь ПК, работа с программами R- Keeper, Shelter, Office Excel.

2018 — 2018 (менее года). ООО «Немчиновка парк". Москва. Руководитель АХО.
Обязанности: Организация и обеспечение эффективной деятельности отеля. Внедрение стандартов и обучение сотрудников. Взаимодействие с контролирующими и разрешающими государственными органами. Закупка всех необходимых товаров. Заключение договоров с поставщиками (оборудование, косметика, химия, расходные материалы). Контроль за соблюдением внутренних стандартов. Проведение инвентаризации, контроль остатков ТМЦ. Составление графика работы персонала, ведение табеля учёта рабочего времени. Выдача зарплаты. Проведение инструктажа на рабочем месте. Взаимодействие с Главным инженером и техническим персоналом. Ведение документооборота. Организация проведения медосмотра персонала. Уверенный пользователь ПК, работа с программами R- Keeper, Shelter, Office Excel.

2016 — 2018 (2 года). Частная резиденция Барвиха. Одинцово. Управляющий по персоналу, горничная по уходу за vip гардеробом.
Обязанности: Уход за vip гардеробом, бренды: Chanel, Dior, Lora Piana, Dolce&С Gabbana, Tom Ford, Brioni, Kiton, Balengiaga. Ведение электронного гардероба, сбор- разбор чемоданов. Управление персоналом, составление графиков, расчет табелей, подбор персонала, заказ химии, расходных средств. учет и отчетность.

2016 — 2018 (2 года). Частная резиденция Барвиха. Одинцово. Управляющий по персоналу, горничная по уходу за vip гардеробом.
Обязанности: Уход за vip гардеробом, бренды: Chanel, Dior, Lora Piana, Dolce& С Gabbana, Tom Ford, Brioni, Kiton, Balengiaga. Ведение электронного гардероба, сбор- разбор чемоданов. Управление персоналом, составление графиков, расчет табелей, подбор персонала, заказ химии, расходных средств. учет и отчетность.

2013 — 2016 (3 года). ООО «Немчиновка парк". Москва. Руководитель АХО.
Обязанности: Организация и обеспечение эффективной деятельности отеля. Внедрение стандартов и обучение сотрудников. Взаимодействие с контролирующими и разрешающими государственными органами. Закупка всех необходимых товаров. Заключение договоров с поставщиками (оборудование, косметика, химия, расходные материалы). Контроль за соблюдением внутренних стандартов. Проведение инвентаризации, контроль остатков ТМЦ. Составление графика работы персонала, ведение табеля учёта рабочего времени. Выдача зарплаты. Проведение инструктажа на рабочем месте. Взаимодействие с Главным инженером и техническим персоналом. Ведение документооборота. Организация проведения медосмотра персонала. Уверенный пользователь ПК, работа с программами R- Keeper, Shelter, Office Excel.

2013 — 2016 (3 года). ООО «Немчиновка парк". Москва. Руководитель АХО.
Обязанности: Организация и обеспечение эффективной деятельности отеля. Внедрение стандартов и обучение сотрудников. Взаимодействие с контролирующими и разрешающими государственными органами. Закупка всех необходимых товаров. Заключение договоров с поставщиками (оборудование, косметика, химия, расходные материалы). Контроль за соблюдением внутренних стандартов. Проведение инвентаризации, контроль остатков ТМЦ. Составление графика работы персонала, ведение табеля учёта рабочего времени. Выдача зарплаты. Проведение инструктажа на рабочем месте. Взаимодействие с Главным инженером и техническим персоналом. Ведение документооборота. Организация проведения медосмотра персонала. Уверенный пользователь ПК, работа с программами R- Keeper, Shelter, Office Excel.

2012 — 2013 (1 год). ООО «Экспромт". Москва. Заведующий производством.
Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана в отеле. Ведение журнала отчетности закупок. Проведение и участие в инвентаризациях. Плотное взаимодействие с шеф поваром. Подбор персонала. Внедрение стандартов и обучение сотрудников. Взаимодействие с контролирующими и разрешающими государственными органами. Закупка всех необходимых товаров. Заключение договоров с поставщиками. Составление графика работы персонала, ведение табеля. Ведение документооборота. Организация проведения медосмотра персонала. Уверенный пользователь ПК, работа с программами R- Keeper, Shelter, Office Excel.

2012 — 2013 (1 год). ООО «Экспромт". Москва. Заведующий производством.
Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана в отеле. Ведение журнала отчетности закупок. Проведение и участие в инвентаризациях. Плотное взаимодействие с шеф поваром. Подбор персонала. Внедрение стандартов и обучение сотрудников. Взаимодействие с контролирующими и разрешающими государственными органами. Закупка всех необходимых товаров. Заключение договоров с поставщиками. Составление графика работы персонала, ведение табеля. Ведение документооборота. Организация проведения медосмотра персонала. Уверенный пользователь ПК, работа с программами R- Keeper, Shelter, Office Excel.

2009 — 2011 (2 года). ООО «Ранюша". Орехово-Зуево. Шеф- повар.
Обязанности: Открытие ресторана с нуля. Разработка и внедрение новых блюд (сезонно). Составление меню, проработка блюд и калькуляция в программе. Наём персонала, обучение. Составление графиков работы и ведение табеля. Контроль и учёт ТМЦ (снижение себестоимости и увеличение продаж). Поиск и привлечение новых поставщиков. Ежеквартальное проведение мастер- класса для поваров, при введение новых блюд. Внедрение стандартов и обучение сотрудников. Взаимодействие с контролирующими и разрешающими государственными органами. Ведение документооборота. Организация проведения медосмотра персонала. Уверенный пользователь ПК, работа с программами R- Keeper, Office Excel.

2009 — 2011 (2 года). ООО «Ранюша". Орехово-Зуево. Шеф- повар.
Обязанности: Открытие ресторана с нуля. Разработка и внедрение новых блюд (сезонно). Составление меню, проработка блюд и калькуляция в программе. Наём персонала, обучение. Составление графиков работы и ведение табеля. Контроль и учёт ТМЦ (снижение себестоимости и увеличение продаж). Поиск и привлечение новых поставщиков. Ежеквартальное проведение мастер- класса для поваров, при введение новых блюд. Внедрение стандартов и обучение сотрудников. Взаимодействие с контролирующими и разрешающими государственными органами. Ведение документооборота. Организация проведения медосмотра персонала. Уверенный пользователь ПК, работа с программами R- Keeper, Office Excel.

2005 — 2009 (4 года). ООО «Венс Трейд". Орехово-Зуево. Шеф- повар.
Обязанности: Шеф повар в ТРЦ (ресторан, Ди- Джей Кафе, боулинг). Разработка и внедрение новых блюд, составление меню. Проработка и калькуляция.

2005 — 2009 (4 года). ООО «Венс Трейд". Орехово-Зуево. Шеф- повар.
Обязанности: Шеф повар в ТРЦ (ресторан, Ди- Джей Кафе, боулинг). Разработка и внедрение новых блюд, составление меню. Проработка и калькуляция.

1998 — 2005 (7 лет). ООО «Айэртен". Москва. Су- шеф.
Обязанности: Ресторан «Леонардо». Прямое подчинение шеф повару, замещение шеф повара. Повар универсал(холодный, горячий цеха), Итальянская кухня. Помощь в разработке новых блюд. Ведение графика работы персонала. Работа с известными Шеф поварами: Bruno Marino, Carlo Grecu, Giovanni Porretto.

1998 — 2005 (7 лет). ООО «Айэртен". Москва. Су- шеф.
Обязанности: Ресторан «Леонардо». Прямое подчинение шеф повару, замещение шеф повара. Повар универсал(холодный, горячий цеха), Итальянская кухня. Помощь в разработке новых блюд. Ведение графика работы персонала. Работа с известными Шеф поварами: Bruno Marino, Carlo Grecu, Giovanni Porretto.

1994 — 1998 (4 года). ТЦ «Натали". Орехово-Зуево. Продавец- консультант.
Обязанности: Продавец- консультант по продаже одежды и обуви в торгом центре.

1994 — 1998 (4 года). ТЦ «Натали". Орехово-Зуево. Продавец- консультант.
Обязанности: Продавец- консультант по продаже одежды и обуви в торгом центре.