Повар Татьяна

2019 — 2023 (4 года). Повар личный.
Приготовление блюд для всей семьи. Диетическая, европейская кухня, десерты, выпечка. Закупка продуктов. Обслуживание банкетов и фуршетов. Командировки.
Рекомендации: по требованию.

2015 — 2018 (3 года). Май, ООО. Москва. Повар.
Обязанности: Опыт работы шеф поваром более 20 лет. Работала в различных ресторанах города Москвы. В мои обязанности вхдило. Составление меню, обучение сотрудников, закупка продуктов, полный контроль работы ресторана. Участвовала в различных конкурсах кулинарного масттерства. Имею опыт работы за границей. Имею опыт работы в семье 3 года. Рекомендации от руководителей компании. В семье в мои обязанности входило. Приготовление блюд различной сложности, средиземноморской, европейской, русской, диетической и других кухонь мира, так же авторские блюда. Закупка всех продуктов, уборка рабочего места, сервировка и обслуживание.

2015 — 2018 (3 года). Май, ООО. Москва. Повар.
Обязанности: Опыт работы шеф поваром более 20 лет. Работала в различных ресторанах города Москвы. В мои обязанности вхдило. Составление меню, обучение сотрудников, закупка продуктов, полный контроль работы ресторана. Участвовала в различных конкурсах кулинарного масттерства. Имею опыт работы за границей. Имею опыт работы в семье 3 года. Рекомендации от руководителей компании. В семье в мои обязанности входило. Приготовление блюд различной сложности, средиземноморской, европейской, русской, диетической и других кухонь мира, так же авторские блюда. Закупка всех продуктов, уборка рабочего места, сервировка и обслуживание.

2008 — 2014 (6 лет). ООО Новые горки. Москва. Шеф- повар.
Обязанности: Развитие ресторанного комплекса, организация банкетов, фуршетов, кейтеринга. Обучкние персонала.

2008 — 2014 (6 лет). ООО Новые горки. Москва. Шеф- повар.
Обязанности: Развитие ресторанного комплекса, организация банкетов, фуршетов, кейтеринга. Обучкние персонала.

2003 — 2006 (3 года). ООО Эклипс. Москва. Шеф- повар.
Обязанности: Открытие новых ресторанов, развитие сетевых ресторанов. Участие в конкурсах по кулинарному мастерству. Дважды занимала первое место. Командировка в Китай для открытия нового ресторана.

2003 — 2006 (3 года). ООО Эклипс. Москва. Шеф- повар.
Обязанности: Открытие новых ресторанов, развитие сетевых ресторанов. Участие в конкурсах по кулинарному мастерству. Дважды занимала первое место. Командировка в Китай для открытия нового ресторана.

2000 — 2003 (3 года). Ресторан Мезозо. Москва. Шеф- повар.
Обязанности: Обучение персонала, составление и внедрение меню, разработка авторских блюд. Составление тех. карт и калькуляции..

2000 — 2003 (3 года). Ресторан Мезозо. Москва. Шеф- повар.
Обязанности: Обучение персонала, составление и внедрение меню, разработка авторских блюд. Составление тех. карт и калькуляции..

1998 — 2000 (2 года). Ресторан Паризьен. Москва. Шеф- повар.
Обязанности: Приготовление, составление меню. Закупка продуктов. Разработка новых авторских блюд. Большой опыт работы в ресторанах города Москвы в дрлжности шеф поваром. Участие в конкусах и мастер классах. Ответственное отношение к работе. Соблюдение всех санитарных норм.

1998 — 2000 (2 года). Ресторан Паризьен. Москва. Шеф- повар.
Обязанности: Приготовление, составление меню. Закупка продуктов. Разработка новых авторских блюд. Большой опыт работы в ресторанах города Москвы в дрлжности шеф поваром. Участие в конкусах и мастер классах. Ответственное отношение к работе. Соблюдение всех санитарных норм.