Повар Эдуард

(Резюме № 228 718)

Возраст: 45 лет
Постоянная прописка: Москва

Дополнительно:
Есть загран. паспорт
Наличие водительских прав

График работы:
•  5-дневка (без проживания)
•  Частичная занятость (неск. дней в неделю)
•  Частичная занятость (неск. часов в день)
•  Выходного дня

Опыт работы в семье

2015 — 2020 (5 лет). Повар в vip- семьях до 12 персон.
Составление меню в учетом вкусовых предпочтений семей.
Приготовление завтрака, обеда и ужина.
Контроль сроков годности продуктов, товарного соседства.
Уборка инвентаря и рабочего места - мытьё посуды, бережный уход и эксплуатация кухонной техники.
Причина ухода: Работаю по н. в. Ищу подработку.
Рекомендации: по требованию.

Образование

Колледж сферы услуг №32 Повар - 4 разряд.

Иные места работы

2017 — 2023 (6 лет). Загородный клуб, Всё Своё. Шеф- повар.

2015 — 2016 (1 год). ООО Северная рыбная компания. Кафе "Моремания". Бренд шеф.

2011 — 2014 (3 года). Ресторан "Лермонтов". Шеф- повар.

1997 — 2011 (14 лет). Ресторан "IL Pittore”. Шеф- повар.

Умения: Европейская кухня, Итальянская кухня, Обучение персонала, Общественное питание, Поварское дело, Разработка меню, Технологии производства блюд, Управление персоналом, Учет остатков, Русская кухня.
Навыки: - Опыт работы за границей.
- Имеется своя команда поваров
- Провожу мастер- классы для детей и взрослых.
- Есть опыт работы в семьях, а также рекомендации по желанию.
- Уделяю большое внимание качеству продуктов.
- Имеется портфолио блюд.
Целеустремлен, пунктуален, внимателен, ответственный, аккуратный, умею работать в команде.

Портфолио

Все повара для найма в Москве и Московской области