Повар Валерий

(Резюме № 237 486)
Повар Валерий
Возраст: 36 лет
Постоянная прописка: Россия

Дополнительно:
Есть загран. паспорт
Наличие водительских прав

График работы:
•  Вахта

Опыт работы в семье
2021 — 2023 (2 года). Повар в семье. Москва.
Повар в семье (5 человек). Приготовление завтраков, обедов, ужинов на семью, проведение семейных торжеств, праздников, банкетов(до 20 человек) Заказ продуктов, контроль качества продуктов. контроль за чистотой в помещениях относящихся к повару(холодные комнаты, холодильники, морозильные камеры) Приготовление еды на персонал 10 человек(через день) Приготовление пищи на родителей работодателя (1раз в неделю по 3 наименования на завтрак, обед, ужин.) Приготовление пищи для родственника работодателя раз в три дня.
Причина ухода: Не указано.
2019 — 2021 (2 года). Повар в семье(москва, пос. бенилюкс). Москва, посёлок Бенилюкс.
Повар в семье (9 человек) Приготовление пищи на семью из 7 человек + 2 няни. завтрак, обед, полдник, ужин. Организация семейных застольев, праздников, приезда гостей. Направление блюд европейской, русской, блюда на мангале, безглютеновой и безлактозных блюд. Соблюдение чистоты и сан. норм на 2х кухнях(кухня работодателей + кухня на которой готовились блюда) Составление заявки по продуктам, контроль чистоты в холодильниках 2х кухонь. Наполнение закусками холодильника работодателя и контроль свежести за ними.
Причина ухода: Не указано.
Рекомендации: по требованию.
2016 — 2019 (3 года). Повар в семье. Москва.
Приготовление блюд различных уровней сложности.
Контроль качества продуктов. Контроль за оборотом продуктов.
Составление заявки. Закупка.
Составление меню на неделю на семью из 3 человек (плюс 5 человек персонал).
Организация праздничных столов и банкетов.
Соблюдение диабетической диеты для работодателя.
Причина ухода: Не указано.
Иные места работы
2016 — 2016 (менее года). Ресторан"Грильяж". Сочи. Повар ресторана.
2015 — 2016 (1 год). Паб "Хмель". Пенза. Шеф- повар.
2015 — 2016 (1 год). Паб "Хмель". Пенза. Шеф- повар.
2014 — 2015 (1 год). Ресторан "Короли". Пенза. Повар горячего цеха.
2013 — 2014 (1 год). Рестобар "Старбар". Сочи. Повар- универсал.
2012 — 2013 (1 год). Кинотеатр "Пять звезд". Пенза. Повар горячего цеха, Старший повар.
2010 — 2012 (2 года). ТРЦ Квадрат. Пенза. Старший повар.
2008 — 2010 (2 года). Ресторан "Beerhouse". Пенза. Повар горячего цеха.


Умения: Работоспособность, Пунктуальность, Спокойствие, Адаптивность, Умение слушать и слышать, Исполнительность.
Навыки: На кухне более 10 лет. Основное направления моей деятельности это кухни европейских стран.
Личностные качества: Работоспособность, Пунктуальность, Спокойствие, Адаптивность, Умение слушать и слышать, Исполнительность, Трудолюбивый, организованный, ответственный, целеустремленный.

Все повара для найма в Москве и Московской области