Повар Игорь

(Резюме № 256 829)

Возраст: 38 лет
Постоянная прописка: Россия

Дополнительно:
Готовность работать на даче
Наличие водительских прав
Приготовление пищи (няня и домраб-ца)

График работы:
•  5-дневка (без проживания)
•  6-дневка (без проживания)
•  Частичная занятость (неск. дней в неделю)
•  Частичная занятость (неск. часов в день)
•  Выходного дня
•  1/1 (без проживания)
•  2/2 (без проживания)

Опыт работы в семье

2025 — 2025 (менее года). Семейный повар. семья 6 человек (2 взрослых, 4 детей).
Составление меню согласно вкусовым предпочтениям. Подача блюд на стол. Закупка продуктов. Уборка рабочего места.
Причина ухода: Работаю по н. в. в графике 2/2, но с работодателями была договоренность на смену графика на частичную занятость - 2 дня в неделю. В связи с этим ищу подработку.

2024 — 2025 (1 год). Семейный повар. семья 4 человека (2 взрослых, 2 детей) + 2 няни. Серебряный Бор.
Приготовление пищи для членов семьи и персонала с учетом вкусовых предпочтений. Составление списка продуктов. Согласование меню. Поддержание порядка в кухонной зоне.
Причина ухода: Работал на подмене, пока основной повар проходил лечение (онкология).
Рекомендации: по требованию.

2023 — 2024 (1 год). Семейный шеф повар. семья от 2 до 8 человек. Москва.
Приготовление завтрака, обеда, ужина для семьи от до 8 человек. Составление меню согласно предпочтениям. Подача блюд на стол. Закупка продуктов. Уборка рабочего места.
Причина ухода: По ободному согласию сторон.
Рекомендации: по требованию.

2022 — 2023 (1 год). Семейный шеф повар.
Приготовление завтрака, обеда, ужина для семьи 2 взрослых 2 детей. Составление меню. Закупка продуктов. Уборка рабочего места.

Образование

ГОУ ПУ № 165 Повар.

Иные места работы

2019 — 2022 (3 года). ООО Пром Контракт. Москва. Повар. Разработка и реализация меню на позиции салат бар, заказ и списание продуктов. Контроль качества и временных стандартов приготовления блюд. Контроль маркировачных этикеток. Участие в составлении и корректировании меню. Участие в ревизии. Контроль и учет сохранности материальных ценностей. Соблюдение личной гигиены и техники безопасности.

2018 — 2019 (1 год). ООО Фрамбуаз. Москва. Су- шеф. Выполнение обязонностей шеф- повара во время его отсуствия. Контроль качества и временных стандартов приготовления блюд. Контроль наличия и расхода сырья. участие в составлении и корректировании меню. Контроль за движением продуктов на кухне. Ведение первичной документации.

2016 — 2017 (1 год). Росток. Москва. Су- шеф. Заказ / прием продуктов, приготовление / отдача блюд. Контроль качества продуктов.

2016 — 2016 (менее года). Кафе Довиль. Россия. Су- шеф. Заказ / прием продуктов, приготовление / отдача блюд. Контроль качества продуктов.

2014 — 2016 (2 года). ООО "Калипсо". Россия. Повар. Приготовление и отдача блюд горячего цеха.

2014 — 2014 (менее года). Кафе Довиль. Россия. Су- шеф. Заказ / прием продуктов, приготовление / отдача блюд. Контроль качества продуктов/ составление меню с Шеф поваром.

2012 — 2012 (менее года). ООО Студия Вкуса. Россия. Су- шеф. Приготовление и отдача блюд гц / заказ, прием продуктов / контроль качества.

2009 — 2009 (менее года). ООО "Старая площадь". Москва. Повар ГЦ. Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам.

2008 — 2008 (менее года). ООО "Интерком". Москва. Повар ГЦ. Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам.

2004 — 2007 (3 года). АО "Чудо- Град". Москва. Повар. Приготовление полуфабрикатов для реализации в сети кафе на территории ЦПКиО или парк Горького.

Умения: Работа в команде, Кейтеринг, Управление персоналом, Пользователь ПК, Организаторские навыки, Водительское удостоверение - категории B.
Личностные качества: Коммуникабельность, неконфликтность.

Портфолио

Все повара для найма в Москве и Московской области